Vi lagar de rätter vi själva vuxit upp med – enkla, genuina smaker med bra råvaror. Vi hoppas att du hittar något du aldrig smakat.
Handgjorda pappardelle med långkokt nötkött, morötter och ärtor i en fyllig sås, toppad med parmesanost.
Handgjorda pappardelle med krämig gorgonzolasås som toppas med valnötter.
med salt karamell och rostade mandlar
Danielas tiramisú med chokladdroppar och kakaopulver.
Tårta från 1861 i Genoa. Pan di spagna botten, med marsala likör och len smörkräm.
Fylld med italienska chark, serverad med sallad. Veg alternativ: mozzarella och tomater.
Charkbricka med sorters Parmigiano Reggiano (12,24,48 mån) balsamvinäger, tre sorters charkuterier och krispigt polenta
med fyllning av sur plommonmarmelad och apelsin och citronzest i degen
Toskanska mandelkakor med citron och vanilj
Vi serverar 10 cL vinglas (enbart dessertviner är 8 cL).
Område: Veneto
Beskrivning: Fräscht och elegant vin med toner av vita blommor och frukter.
Område: Emilia-Romagna
Beskrivning: Friskt och torrt mousserande rött vin med livlig fruktighet.
Område: Sicilien (Etna)
Beskrivning: Friskt och livligt vin med örtiga och mineraliska toner samt en frisk grapefruktfinish.
Område: Piemonte
Beskrivning: Ungdomligt och fruktigt vin med körsbär och viol.
Område: Veneto
Beskrivning: Kraftfullt och rikt vin med mogen frukt, kakao och kryddor.
Område: Friuli
Beskrivning: Sött och fylligt vin med honung, stenfrukt och lätt tanninstruktur.
info@atavolastockholm.com
073-971 02 08
Malgomajvägen 10, 120 60, Stockholm
